Çinlilerin gıda sektöründeki son furyalarından birisi de sahte yumurta. Gerçeği varken neden sahtesi diye soracak olursanız, ortada uğraşılacak tavuk yok yani yem masrafı, ilaç masrafı, veteriner masrafı, yer ihtiyacı yok yani neredeyse masraf yok.
Gerekenler sadece bir kaç kimyasal. Maalesef bu kimyasallarda insan sağlığını tehdit ediyor, beyin, karaciğer, sinir sistemi başta olmak üzere hemen hemen vücudun tümünü etkileyen bu kimyasalların zararlarını, sahte yumurtayı üretenler de çok iyi biliyor ve üretmeye hatta nasıl üretildiğini ücret karşılığı öğretmeye devam ediyorlar.
http://img221.imageshack.us/img221/2008/fakeeggso.jpg
O kadar başarılı olmuşlar bu sahte yumurta üretiminde, ilk bakışta neredeyse gerçeğinden ayırt edilemiyor, neredeyse diyebildiğimiz için de şansılıyız çünkü gerçeğinden ayırt edebileceğimiz pek çok fark mevcut.
http://www.youtube.com/watch?v=0US7JEfhsrA&feature=player_embedded
- Öncelikle dış görünüşü, doğal yumurtaya göre genelde çok daha iriler ve şekilleri gerçek yumurta kadar kusursuz değil.
- Kabukları doğal yumurtaya göre çok daha pürüzlü bir dokuya sahip.
- Kırıldığı zaman sarısı, beyazına doğal yumurtaya göre çok daha hızlı bir şekilde karışıyor.
- Yumurta ve kabuğu arasındaki ince, neredeyse şeffaf olan zar sahtesinde bulunmuyor.
- Sarısı gıda boyası ile renklendirildiği için, doğal olmayan bir sarıya, turuncuya hatta bazende kahverengiye doğru kayıyor.
Malezya Tüketiciler Birliğin'in konu ile ilgili videosu:
http://www.youtube.com/watch?v=R54EvuNXEbs&feature=player_embedded
Bu son videoda da nasıl yapıldığı daha detaylı olarak gizli kamerayla kaydedilmiş. Aynı yöntemle 4. dakikadan itibaren sahte üzüm bile yapılabildiği anlatılıyor:
http://www.youtube.com/watch?v=T55tz4qwFMo&feature=player_embedded
Gerekenler sadece bir kaç kimyasal. Maalesef bu kimyasallarda insan sağlığını tehdit ediyor, beyin, karaciğer, sinir sistemi başta olmak üzere hemen hemen vücudun tümünü etkileyen bu kimyasalların zararlarını, sahte yumurtayı üretenler de çok iyi biliyor ve üretmeye hatta nasıl üretildiğini ücret karşılığı öğretmeye devam ediyorlar.
http://img221.imageshack.us/img221/2008/fakeeggso.jpg
O kadar başarılı olmuşlar bu sahte yumurta üretiminde, ilk bakışta neredeyse gerçeğinden ayırt edilemiyor, neredeyse diyebildiğimiz için de şansılıyız çünkü gerçeğinden ayırt edebileceğimiz pek çok fark mevcut.
http://www.youtube.com/watch?v=0US7JEfhsrA&feature=player_embedded
- Öncelikle dış görünüşü, doğal yumurtaya göre genelde çok daha iriler ve şekilleri gerçek yumurta kadar kusursuz değil.
- Kabukları doğal yumurtaya göre çok daha pürüzlü bir dokuya sahip.
- Kırıldığı zaman sarısı, beyazına doğal yumurtaya göre çok daha hızlı bir şekilde karışıyor.
- Yumurta ve kabuğu arasındaki ince, neredeyse şeffaf olan zar sahtesinde bulunmuyor.
- Sarısı gıda boyası ile renklendirildiği için, doğal olmayan bir sarıya, turuncuya hatta bazende kahverengiye doğru kayıyor.
Malezya Tüketiciler Birliğin'in konu ile ilgili videosu:
http://www.youtube.com/watch?v=R54EvuNXEbs&feature=player_embedded
Bu son videoda da nasıl yapıldığı daha detaylı olarak gizli kamerayla kaydedilmiş. Aynı yöntemle 4. dakikadan itibaren sahte üzüm bile yapılabildiği anlatılıyor:
http://www.youtube.com/watch?v=T55tz4qwFMo&feature=player_embedded
