Sevdiğiniz Değişik Lezzetler

taş fırından yeni çıkmış somun ekmeğinin üstüne tereyağı sürüp az tuzlayıp sıcak sıcak götürsem..akşam akşam kollesterol 500 olur heralde
Dedem kimseyi takmadan, doktor yüzü görmeden yedi içti 73 yaşında kalp krizinden tık diye gitti. Babam 40 sene diyet yaptı, eve neredeyse tuz alınmaz oldu, avuç avuç ilaç kullandı, doktorlarla kanka oldu ancak babasından bir sene fazla yaşadı, son altı ayı ise kötü geçti. 40 sene rejim/diyet diye direten doktorlar son altı ayında bırakın istediğini yesin dediler. O nedenle boşver herşey olacağına varıyor.
 
Dedem kimseyi takmadan, doktor yüzü görmeden yedi içti 73 yaşında kalp krizinden tık diye gitti. Babam 40 sene diyet yaptı, eve neredeyse tuz alınmaz oldu, avuç avuç ilaç kullandı, doktorlarla kanka oldu ancak babasından bir sene fazla yaşadı, son altı ayı ise kötü geçti. 40 sene rejim/diyet diye direten doktorlar son altı ayında bırakın istediğini yesin dediler. O nedenle boşver herşey olacağına varıyor.
valla Savaş abi vade belli olduktan sonra istediğin kadar debelen bi saniye fazla yaşayamazsın..o yüzden genç yaşta her türlü tadı tadmak taraftarıyım.bu yaşlarda yiyemedikten sonra ileriki yaşlarda zaten yiyemiycez.her türlü ileriki yaşlar doktorların perhiz ipoteğinde.kaçarı yok neyse yarına çıkacağımızda malum değil zaten.o yüzden ye iç,gez toz.mal mülkte edinmemeye kadar verdim..ben çalışacak çabalıycam evlatlar yicek içecek.geleni harcıcam,gideni harcıcam.felsefe bu.
 
Dedem kimseyi takmadan, doktor yüzü görmeden yedi içti 73 yaşında kalp krizinden tık diye gitti. Babam 40 sene diyet yaptı, eve neredeyse tuz alınmaz oldu, avuç avuç ilaç kullandı, doktorlarla kanka oldu ancak babasından bir sene fazla yaşadı, son altı ayı ise kötü geçti. 40 sene rejim/diyet diye direten doktorlar son altı ayında bırakın istediğini yesin dediler. O nedenle boşver herşey olacağına varıyor.

Doğru...

Fakat yeni nesilin hayatının içinde hareket yok. Yediğimizi yakamıyoruz. O nedenle sakıncalı. Yediğimizi yakabilsek elbette her şeyden fazlasıyla yenilebilir. En güzel yol da bu zaten. Uzun yaşamın sırrı... Ancak ben kendi adıma konuşayım, bütün yediğim yanıma kar kalıyor. :)
 
küçüklüğümde en sevdiğim yoğurt içine doğraanmış ekmek üzerine toz şeker ohhh...
 
yemek sevmiyorum abi kahvaltı şeklinde olucak biraz domates biraz zeytin peyniz hıyar reçel çeşidi ws.. bi bardak sıcak çay taze ekmek..
 
Bir nevi bizim devrimizin pastası :sulanma:
aynen Savaş abi şimdikilerin pastası :sulanma:
biz yoklukların zamanı gördük o zamanlar haftada bir süt alınır yoğurt çalınırdı çalınan yoğurtdan bunu yapardım..
 
Son düzenleme:
Önceleri acil haller dışında annem yoğurtu kendisi mayalardı, market salçasının varlığından bir haberdik, vita/sana yağ şehirli memurlar içindi, tarhana evde yapılırdı (bende çaktırmadan suyuna ekmek banmaya bayılırdım), sucuk evde yapılırdı, makarna yerine evlerde erişte kesilirdi, evlerde kilo ile değil çuval ile un/toz şeker bulunurdu, elma-ayva gibi dayanıklı meyvalar memleketten gelirdi. Yani o zamanlar eve tek maaş girdiği için acayip kemer sıkılırdı :(.
 
boşverin benim çocukluk zamanlarım güzeldi ki sizinkiler daha güzeldir savaş abi. anlatacak birçok anı var. şimdikiler ne anlatacak ilerde çocuklarına acaba??
 
Geç saatlere kalırsam mutlaka yumurta kırar yerim, zamanla farklı tatlar arıyor insan. Önce mantarı ince ince doğrayıp kavuruyorsun, sonra çok ince sucuk, üstüne yumurtayla rendelenmiş kaşarı çırpıp döküyorsun, bunların öncesinde fırına koşup hemen sıcak 2 ekmek alıyorsun, afiyetle mideye indiriyorsun, sabah kahvaltı yapmana gerek kalmıyor :D Birde vejeteryan versiyonu var :D mantar kavurduktan sonra yeşil soğan, dereotu sevdiğim birkaç otu ekleyip çırpılmış yumurtayla pişiriyorsun süper gidiyor! acıktım yine, doğru mutfağa . . .
 
Geri
Üst